¿Conoce usted las mejores cocinas del mundo?
La guía culinaria Taste Atlas, conocida por sus listados a nivel mundial, realizó un ranking de las mejores cocinas del mundo. Entre ellas, de acuerdo con el portal gastronómico, la italiana ocupa el primer puesto.
En esta ocasión, se evaluaron las puntuaciones de 271.819 platos y 115.660 productos de comida. Tras ello, el primer puesto del ranking fue para Italia, denominada como el país con la mejor cocina del mundo del 2023.
Italia – 4,65 estrellas
Japón – 4,65 estrellas
Grecia – 4,64 estrellas
Portugal – 4,61 estrellas
China – 4,59 estrellas
Indonesia – 4,57 estrellas
México – 4,56 estrellas
Francia – 4,65 estrellas
España – 4,55 estrellas
Perú – 4,54 estrellas.
¿Pero, qué es Taste Atlas?
Taste Atlas es una plataforma digital centrada en descubrir y difundir conocimiento acerca de la diversidad gastronómica global. Su amplio repertorio abarca desde los platos más representativos hasta las joyas culinarias menos reconocidas de distintas culturas alrededor del mundo. Su propósito es ofrecer una detallada perspectiva sobre la comida y las bebidas, desentrañando su origen, composición, modo de elaboración y su importancia arraigada en la identidad culinaria de cada región.
¿Por qué el ranking de Tastle Atlas es relevante?
Taste Atlas ofrece una visión mundial de la comida y la cocina, siendo una guía esencial para descubrir platos famosos, restaurantes destacados y experiencias culinarias populares en diversas áreas del planeta. Su influencia se refleja en la manera en que las personas descubren, disfrutan y aprenden sobre la gastronomía a nivel global, además de contribuir a preservar y fomentar la diversidad culinaria en todo el mundo.
En este caso, la dinámica que usa Taste Atlas consta en las votaciones que efectúan los críticos y personas dentro del mismo portal.
