Del 20 al 25 de Octubre: Congreso de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs

Del 20 al 25 de Octubre se celebrará el Congreso de la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (WorldChefs) que tendrá lugar en Singapur, al que asistirá una delegación de la Federación Culinaria de Cuba, encabezado por el chef Eddy Fernández Monte, su Presidente, junto a los chefs Santiago Gutiérrez, Vicepresidente Primero y Rodolfo Lago, miembro adjunto del Ejecutivo Nacional.

La Asociación Mundial fue fundada en 1928 y Cuba obstenta su membresía desde 1972.

Este Congreso y Expo representa a la comunidad internacional de profesionales de la cocina en el mundo y a la que pertenecen 94 países.

La asistencia de La Isla a este evento representa la oportunidad para mostrar la riqueza patrimonial de la cocina criolla y de los logros en materia de formación.

Aún en medio del complejo escenario que vive el país y del férreo bloqueo al que estamos sometidos, asistir a un evento de esta naturaleza permite exponer la resiliencia de la nación y el espíritu creativo de los profesionales del arte culinario y de la familia cubana y actualizar conocimientos y experiencias.

Les traeremos más información cuando comience el Congreso.