Con esta receta es posible obtener una leche condensada cremosa y deliciosa, lista para utilizar en todos tus postres.

Hacer leche condensada casera es una excelente alternativa para quienes prefieren preparar sus ingredientes desde cero, controlando la calidad y el sabor. Este ingrediente es muy versátil en la cocina, utilizada en una amplia variedad de postres, desde tortas hasta helados y dulces tradicionales. 

Prepararla en casa no solo permite ajustarla al gusto personal, sino que también puede ser una opción más económica y saludable, al evitar conservantes y aditivos artificiales.

Receta de leche condensada casera

Ingredientes 

1 taza de leche en polvo.

½ taza de azúcar.

½ taza de agua caliente.

1 cucharada de mantequilla.

Pasos para hacer leche condensada casera

Mezclar los ingredientes: en una licuadora o batidora, colocar la leche en polvo, el azúcar, el agua caliente y la mantequilla. Batir a velocidad alta hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.

Ajustar la consistencia: si desea una leche condensada más espesa, se puede añadir un poco más de leche en polvo. Si prefiere una consistencia más líquida, agregar un poco más de agua caliente.

Enfriar y almacenar: verter la leche condensada en un frasco de vidrio y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigerar por al menos 2 horas antes de usarla.

Conservar: guardar en el refrigerador en un recipiente hermético, donde se mantendrá en buen estado por hasta 7 días.