De vainilla en nuestras tiendas de AVQS
Es la Vainilla uno de los sabores más conocidos y codiciados , empleado en todo el mundo. De hecho, se estima que es el mas querido de los sabores empleados en productos como el helado, también el más caro.
Es, además, natural de países como México y está presente en muchos y variados platos de la culinaria de ese país, aunque también está en la industria farmacéutica y la cosmética.
Quien revise la historia de ese país, se encuentra que la vainilla era utilizada por los Aztecas y Totonacas para fines medicinales y gastronómicos, sobre todo para aliviar dolores y algunos malestares, pero también para aromatizar bebidas de cacao, alimentos y licores tradicionales. También se llegó a emplear como ofrenda y moneda de cambio
En términos de salud, no solo ha sido usada para eliminar malestares estomacales, sino tambien dolores de cabeza, musculares, como analgésico y como un estimulante o antidepresivo y hay quien dice que puede servir como estimulante sexual.
En la gastronomía y la culinaria, se usa más en la repostería, sobre todo en pasteles, galletas, helados. postres y demás, aunque no debe dejarse de lado la comida tradicional, pues existen algunas recetas que, sin pertenecer a la repostería, hacen uso de la vainilla natural, jugando con su sabor dulce y perfumado.
En AVQS podrá encontrar los más variados productos con contenido de vainilla, en incluso, extracto que puede emplear en los mas diversos platos. No pierda la oportunidad de acceder a ellos. Les compartimos algunos. 👇
Helado Crema Vainilla Chunks (1L)
