Un ingrediente fundamental en la cocina y uno de los mas empleados en todo el mundo en los mas diversos platos es la harina de trigo. No importante si es para platos esenciales, entrantes, postres o acompañantes de sobremesa.

Se trata de una harina, un polvo que se logra a partir del cereal molido y otros alimentos ricos en almidón. Por eso cuando se utiliza el término harina sin especificar de que esta hecha, se suele inferir que se hace referencia a la harina de trigo, la mas comun de todas.

Las calificaciones de las harinas varían de un país a otro: según su fuerza, la cual es definida por la  cantidad y calidad del gluten (la proteína que tiene la harina) que contiene. También porque a mayor cantidad y calidad de gluten mayor la fuerza de la misma.

Entre sus beneficios, resaltan: 👇

Excelente fuente de Proteína, Hierro, Vitaminas B1, B2 y ácido fólico

Fortificada con Niacina, Hierro, Vitamina B1, B2 y B9.

No altera el sabor de tus comidas.

Se adapta a diversas preparaciones.

Libre de sodio.

Les compartimos entonces algunas de las multiples variedades de harina de trigo que puede encontrar en nuestras tiendas de AVQS :  

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 Harina de trigo (1 kg)

Harina de trigo (kg)

Harina de trigo Molino Naldoni (1 kg / 2.20 lb)

Harina de trigo blando Molini (1 kg / 2.2 lb)

Harina de Trigo Ria Via (2.2 lb) 

Harina de Trigo Multipropósito Besler Flour (1 kg)

Harina Integral Naldoni – 1Kg