Cine y arte culinario se darán cita en Festival de San Sebastián

El cine y el arte culinario vuelven a darse la mano en el 72 Festival de San Sebastián, con la sección Culinary Zinema que estará en el menú de la cita del 20 al 28 de septiembre.

 

En una nota de prensa este miércoles, Zinemaldia anunció que el segmento comprenderá la mirada del cineasta Paco Plaza sobre el proceso de trabajo y la creatividad en el restaurante Mugaritz; la experiencia de un famoso chef japonés en un restaurante en París, y una no ficción sobre la cultura gastronómica del norte de Japón.

 

La receta clásica pero sencilla de Spaguettis a la Carbonara

Si estás buscando una receta de pasta que combine sabores intensos con una textura cremosa, la pasta carbonara es la elección perfecta.

 

Este clásico italiano no solo es fácil de preparar, sino que también ofrece una explosión de sabores que te hará querer repetir. Aquí te presentamos cómo hacer una carbonara casera y deliciosa con una mezcla de ingredientes frescos y sabrosos.

 

INGREDIENTES

 

1 taza de crema de leche

2 huevos

1 taza de queso parmesano rallado

1 cucharadita de nuez moscada

Lo mejor de la escena culinaria de Macao

En Macao abundan las experiencias gastronómicas increíbles, desde restaurantes con estrellas Michelin hasta festines callejeros de sabores macaenses y asiáticos en la Broadway Food Street.

 

Y es que Macao puede ser considerado como un paraíso gastronómico, con 17 restaurantes con estrellas Michelin, docenas de cocinas privadas y una animada cultura de comida callejera que lo convierten en un paraíso gourmet.

 

Como para no perderse: el café trifásico
Sabe lo que es un café trifásico y como se prepara? Pues se trata de un trago típico de Catalunya, compuesto por tres capas diferenciadas de sabor y textura: la crema de la leche condensada, la intensidad de la crema de café y el café expreso recién hecho.