Categoría: Breves gastronómicas

Las legumbres son semillas de plantas grandes, carnosas y coloridas. Los frijoles y las lentejas son todos tipos de legumbres. Son una importante fuente de proteínas y un alimento clave en las dietas saludables ya que tienen muchos beneficios.

La culinaria es un arte que requiere de mucha motivación pero también disciplina. Sin embargo, a quienes les gusta de manera empírica practicarla encuentran, en ocasiones, tecnicismos comunes en los libros de cocina que dificultan la comprensión a la hora de actuar.

Aunque parezca de locos, tomar té caliente, sí, ¡caliente!, tiene múltiples beneficios para su salud, incluso en la etapa más calurosa del año. Durante el verano, tomar una taza de té caliente puede ser beneficioso para mejorar la digestión.

La col es un alimento versátil y delicioso que no solo puede mejorar el sabor de tus comidas, sino que también puede beneficiar tu salud de diversas maneras. Una de las razones por las que la col es tan beneficiosa es porque ayuda a prevenir el cáncer.

Aunque para la mayoría de las personas son bien conocidos los aportes y beneficios de comer frutas y verduras como una parte vital de la alimentación diaria, todavía persisten quienes lo hacen solo por prescripción médica o en alguna etapa de la vida en la que ocurren procesos trascendentales como el embarazo.

Las altas temperaturas del verano cubano, anticipado este año con índices extremos que han llegado casi hasta los 40 grados en el mes de mayo en varias localidades del país, nos anticipan a recomendar alimentos que puedan ayudar con nuestra hidratación.