Tradicionalmente conocida y empleada como un condimento o especia, pocas veces se habla de sus propiedades depurativas, digestivas, muy nutritivas, así como la variedad de sabores y olores que aporta en nuestras cocinas.

Si amas la cocina pero no tienes experiencia en ella, hay algunos consejos básicos para principiantes que te facilitarán la tarea. Cocinar requiere conocimiento y técnica, pero también creatividad y tener un adecuado estado emocional.

La guía culinaria Taste Atlas, conocida por sus listados a nivel mundial, realizó un ranking de las mejores cocinas del mundo. Entre ellas, de acuerdo con el portal gastronómico, la italiana ocupa el primer puesto. Te contamos cuáles son las mejores.

El orégano, esa hierba que a muchos encanta por su aroma y que empleamos de múltiples formas en las comidas y en remedios curativos caseros, es conocida y empleada desde épocas tan remotas como la antigua Grecia y Roma, donde se consideraba un símbolo de alegría y felicidad. Te invitamos a conocer más de ella.

Dicen que cualquier época del año es buena para preparar y comer lentejas, un producto de la familia de las leguminosas que se adapta bien a todo tipo de climas y por la multitud de recetas que con ellas pueden realizarse, es conocida y empleada en todo el mundo. Hoy te proponemos un recorrido por sus propiedades y cuáles puedes encontrar en AVQS.

Casi iniciando ya el segundo semestre del año 2024, se retoman los informes y propuestas de las Tendencias Gastronómicas a nivel mundial y entre ellos resaltan ocho, resultado de una encuesta a más de mil 600 chefs de 21 países, plasmada en el llamado “Menú del Futuro” de Unilever Food Solutions para 2024. Aquí te las comentamos.

El maní es un alimento altamente nutritivo que aporta una gran cantidad de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Por esta razón, es importante elegir una crema de cacahuete de calidad que conserve todos estos beneficios. Las cremas de cacahuete que encontrarás en AVQS son una excelente opción.

La Copa Lolita es una deliciosa combinación de flan y helado que ha conquistado los corazones de los amantes de los postres en Cuba y más allá. Este postre tradicional es una auténtica delicia que combina la suavidad y dulzura del flan con la cremosidad y frescura del helado.